ちらし寿司もいいなと思ったのですが せっかくなので煮穴子で丼にしました。 丼なのでごはんは少し多めになるけれど、 120gほどご飯を入れたところで、 玉子とじの玉ねぎ、シソ、煮あなごを 入れて二段になっています。最初は、料理酒とみりんを煮切って、 …